霜降
| 霜降来源
霜降的“霜”有初霜的意思，是指秋季出现的第一次早霜，而春季出现的最后一次霜则是终霜。从终霜到初霜的间隔时期，就是无霜期。
千树扫作一番黄，
只有芙蓉独自芳。
——苏轼
早霜又叫“菊花霜”，因为此时菊花盛开。
| 霜降形成
霜是水气凝成的，水气是怎样凝成霜的呢？
南宋诗人吕本中在《南歌子·旅思》中写道：“驿内侵斜月，溪桥度晚霜。”
陆游在《霜月》中写有“枯草霜花白，寒窗月新影。”
说明寒霜出现于秋天晴朗的月夜。
秋晚没有云彩，地面上如同揭了被，散热很多，温度骤然下降到0℃以下，靠地面不多的水汽就会凝结在溪边、桥间、树叶和泥土上，形成细微的冰针，有的成为六角形的霜花。
霜，只能在晴天形成，人说“浓霜猛太阳”就是这个道理。
霜降三候
智慧的先人将霜降分为三候：“一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。”
一候豺乃祭兽。天气转寒，五谷归仓，豺狼也开始捕获猎物准备过冬。
二候草木黄落。秋风萧瑟，草木枯槁，树叶凋落。
三候蜇虫咸俯。很多动物开始蜷缩在巢穴里，一动不动，停止进食，以它们特有的方式迎接冬天的到来。
霜降习俗
吃柿子
霜降时节，一些地方要吃柿子，柿子不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨。
柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高，但要注意应适量而止。
| 霜降吃柿子的传说
大明开国皇帝朱元璋，小时候家中贫寒，经常四处讨饭。有一年霜降节，饿得两眼发黑，四肢无力的朱元璋走到一个小村庄时，发现村边长着一棵柿子树，上面结满了红彤彤的柿子。
朱元璋一见，兴奋极了，于是，使出浑身力气爬到树上，吃了一顿柿子大餐，这才得以从阎王爷那里捡回了一条小命。而且一整个冬天没有流鼻涕，也没有裂嘴唇。
后来，朱元璋当了皇帝，再次路过这个小村庄时，发现那棵柿子树还在，上面依然挂满了红彤彤的柿子。面对此情此景，朱元璋思绪万千，正是这棵柿子树才使自己免于成为饿殍。
他仰望着这棵柿子树，缓缓脱下自己的红色战袍，又亲自爬了上去，郑重其事地把战袍披在柿子树上，并封它为“凌霜侯”，这才依依不舍地离去。
这个故事在民间流传开来后，就逐渐形成了霜降吃柿子的习俗。
赏红叶
“霜叶红于二月花”。霜降过后，枫树、黄栌树等树木在秋霜的抚慰下，开始漫山遍野地变成红黄色，如火似锦，非常壮观。大家一般都外出登山、欣赏美景。
赏秋菊
霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。
尤其是南方地区气候温和，霜降期间，田畴青葱，橙黄桔绿，秋菊竞放。
霜降养生
霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对人们的影响。
霜降时节“防秋燥”顺口溜：
霜降时节防秋燥，养生保健很重要！
多喝汤汤和水水，滋养心脾有润肺；
饮食起居两不误，防寒保暖防秋郁，
贵在坚持爱自己，由内而为更靓丽！
一年补透透，不如补霜降
1、多吃白色食物
白菜、萝卜、白洋葱、山药、银耳、莲藕、荸荠、梨、豆浆、豆腐、莲子、薏米、腰果、南杏仁等。按照中医五行原理，秋季所对应的五脏是肺脏；中医认为：白色入肺。因此，多吃白色食物，可以滋阴润肺，起到保护肺部的作用。
时下白菜是应季蔬菜，白菜物美价廉，营养丰富，水分含量大，对缓解皮肤干燥，润肠通便等十分有益。用它和豆腐搭在一起，做成的白菜炖豆腐，不但起到润燥作用，豆腐里的优质蛋白，还可以提高人体抵抗力。
2、多吃橘黄色食物
秋末时节，是呼吸道疾病的高发期。南瓜、胡萝卜、柑橘、甜橙、柿子、菠萝、红薯、黄玉米、黄柿子椒等，含β-胡萝卜素丰富。这种营养素可以很好的增强呼吸道黏膜的抗病能力。
3、多吃水分含量大食物
鲜百合、萝卜、冬瓜、豆浆、雪梨、葡萄、石榴、甘蔗、柚子、火龙果等，含有大量水分，比起单纯喝水，摄取这些食物里的水分，因为含有丰富的营养素，润肺去燥效果会更好。比如直接喝用石榴或甘蔗榨出来的纯汁，可以止渴生津、滋阴润肺，对于缓解咽干舌燥效果显著。
4、少吃秋季燥热生津的食物
类似煎炸食品、麻辣烫、酒、韭菜、辣椒、花椒、桂圆、生姜、桂圆、狗肉等，均属于燥热的元凶。离这些食品远点，秋燥上火也就会逐步减轻。
5.多吃健脾养胃的食物
霜降进补，调养脾胃是关键。因为，秋季进补是为冬季进补打基础的，而脾胃是后天之本，是气血生化之源，就是说，冬季进补能不能达到高效，关键在于脾胃是“受补”还是“不受补”。
饮食上，可常食用有益于健脾的山药、薏米、红枣、四季豆、板栗等。
霜降喝汤汤水水--滋阴润燥
古人曰最佳润燥良方：朝朝盐水，晚晚糖蜜。意思是在水里加点料，比起单纯的喝水，滋阴润燥的效果会更好。
用具有清肺润颜，有“平民燕窝”之称的银耳，和鲜嫩多汁具有“百果之宗”的雪梨，加上原色冰糖，熬煮的冰糖银耳雪梨汤，晾凉喝下，降火祛燥润肺效果最好！
还可以用具有健脾养胃、补肺益气作用的山药，和具有安神清肺火效果的百合，加上薏米、杏仁等，熬制成的百合山药粥，热热的喝下，可以起到健脾祛湿、滋阴润肺的作用。
霜降泡泡脚--驱寒温经
在生活起居方面，建议：
1、顺应自然，早睡早起。
2、睡眠充足，避免秋乏症状。
3、适当增加运动量，促进血液循环，把血液里的养分和水分充足输送到全身各部，有助于缓解秋燥。
4、每晚坚持用热水泡脚，里面可以加点艾叶、红花、姜汁之类的，每次泡20分钟左右，泡到身体微微出汗最好，利于驱寒温经，促进足部的血液循环。
5、做好背部的保暖，避免肺部受凉，引起感冒咳嗽等症状。
6、保持平和的心态，避免“悲秋”情结。中医认为：悲伤肺。忧郁悲伤的情绪，会伤及肺部，更加重“秋燥”症状。
霜降饮茶
霜降饮茶推荐：红茶、熟普
霜降时节，天气真正凉下来了，人体的生理机能也开始减退，很多女性会出现体寒、手脚冰凉等症状，不敢吃冷的东西。想要增强身体对气候的适应能力，尤其对于虚寒体质，最好减少绿茶、白茶、黄茶等性寒之茶的饮用。
可以改喝茶性较温的红茶和熟普，既可以御寒暖身，还可以养胃助消化、预防感冒等疾病。深秋转冬天气寒凉，喝红茶、熟普等深发酵的茶叶再合适不过了。红茶、熟普属于温热性质的，温补不伤胃，能帮助女性暖胃驱寒，霜降时间茶的故事建议每天用红枣、桂圆、枸杞等与红茶、熟普搭配饮用，效果更佳哦！
霜降是秋季的最后一个节气，也意味着冬天即将开始。秋冬交替，更需注意养生。
