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荐 | 夏季喝茶的三大误区,饮茶爱好者必看

2017-05-04 15:11:59 来源: 食不可挡

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在炎炎夏日,我们对茶水饮料的需求量会成倍增加,喝茶稍微讲究一些的人,都会根据时令来选择喝不同的茶。常有一种说法叫“夏饮绿,冬饮红,一年到头喝乌龙。”这是高度凝练的说法,有一定的道理,不过要是细细说来,夏天喝茶可有不少说头。
 
夏天喝茶的误区
 
1
夏天最好喝绿茶
 
夏天炎热,绿茶偏寒,喝绿茶可以清热去火、清咽利喉。但这也不是绝对的,还需根据个人体质及工作场所的温度来调整。
   
发酵程度越高,茶叶中的茶多酚等营养物质被破坏的越多,但是经过“熟化”后,茶叶对胃肠道的刺激变小,寒性减弱,更加温和。所以,对体质虚寒的人来说,即使在夏天,也不应多饮绿茶。乌龙茶、花茶性味既不热也不寒,比较温和,适合体质虚寒或夏天室内温度较低时饮用。此外,老白茶茶性也转温,寒性体质的人也可以喝。
 
2
喝冷饮比喝热茶解渴
 
为了消暑解渴,人们大都喜欢食用清凉爽口的冰镇食物。绿豆汤、凉菜等冰食占据了餐桌的大半,过量食用后,总是导致胃痛或是腹泻,问题百出。
  
夏天喝冷饮不宜过多。温热的茶饮能通过舒张汗腺将体表温度降低1~2℃,消暑效果远优于冷茶。科学研究,喝一杯热茶,通过人体的皮肤毛孔出汗散发的热量,相当于这杯茶的50倍,故能使人感到凉爽解暑。
 
3
喝浓茶提神
 
夏天是容易犯困的季节,很多人为了提神,常常会喝大量的浓茶。有道君在这里提醒大家,一定不能喝浓茶,以免浓茶对消化系统、神经系统产生不良影响。尤其对于有消化道溃疡的人来说,浓茶刺激性大,会导致胃酸的大量分泌,从而加重病情,尤其是空腹饮浓茶。
  
为了提神而饮浓茶,很不可取。茶叶中含有茶碱,少量茶碱可提神醒脑、恢复体力。但浓茶内茶碱含量过高,且在体内滞留时间更长,会导致精神过度集中亢奋,反而导致神经系统正常功能的失调。
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